弁慶丸 弁慶丸さんの定期便 10月はこれ！ブリ？ヒラマサ？カンパチ？あなたはわかる？
飾り切り
すし料理専門調理師エビ形石菖の作り方 目指せ専門調理師！
すし料理専門調理師の実技試験にも出題される笹切りのエビ型石菖を作り方を紹介します。わかりやすい動画付きなので何度も挑戦して自宅でも日本料理の飾り切り技術を発揮できるように頑張ってください！YouTubeチャンネル『明日から始める料理のススメ！』もよろしくおねがいします！
専門調理師網大根の作り方 意外と簡単？○○するだけ！
このページでは日本料理専門調理師試験の小鯛の姿造りに使う網大根の作り方を動画と写真で説明します。切り方がわからない、そもそも網大根ってなに？と思った人は是非読んでみてください！やってみれば意外と簡単かも…？YouTubeチャンネル『明日から始める料理のススメ！』もよろしくお願いします！