こんにちわ、cirrus(シーラス)です！今回は鮮魚の通販をしている弁慶丸さんの7月分の直送便を紹介しようと思います！過去の分になってしまいますがよければ読んでいってください。
まずはいつも通り簡単に弁慶丸さんについてお話しておこうと思います。弁慶丸さんは鳥取にある漁船で日本海で獲れる天然魚を届けてくれます。天然魚なのでもちろん季節によって種類は変わりますし、定期便を頼んでいれば海が荒れて魚が獲れにくい7月,11月,12月,2月はそれぞれ岩ガキ,セコガニ,松葉ガニ,若松葉ガニをお得な特別便として代わりにいつもの代金で用意してくれるみたいです！海の状況によっては魚が獲れず日を改めなければならない時もありますが宅配予定日の前日に捕った魚を届けるというこだわりがあるようでそのおかげもあり新鮮で美味しい魚を迎えることができます。さらに直送便を頼んだ人には毎回レシピ書が、定期便を頼んだ人には半年毎にレシピ本が届くので届いた魚の食べ方がわからないなんてことにもなりません！しかも鮮度など納得いかない内容だと代金を払わなくていいんだとか…すごい自信、こだわりですよね！一応サイトも貼っておきますね→https://benkeimaru.com/
さて、それでは7月に届いたお魚の紹介です！今回は7月なので定期便を頼んでる人限定で選べるブランド牡蠣『夏輝』の特別便が選べるのですが、どうしても魚も食べたかったので普通の2人用セット+ブランド牡蠣の組み合わせを無理言ってお願いしてみたところ快くOKしてくれました！届く魚は前日にメールで教えてくれます。
マアジ、マダイ、イサキ、カサゴ、スルメイカの二人用セット(4980円)に夏輝が3個(3600円)＋追加送料で9080円のセットです。合わせるとまぁまぁ高いですね(苦笑) ですがやはり鮮度はいいですし、ブランド牡蠣の大きさには驚きました。この夏輝のラベルが貼られるのは夏輝の中でも特に大きい物だけのようでブランド牡蠣全体のほんの数％なんだとか…牡蠣を開ける為のむき棒と呼ばれる道具と怪我をしないように軍手も送ってきてくれます。こういう気遣いも嬉しいですね～
とりあえず全ての魚と岩ガキを使ってお造りの盛り合わせを作ってみました！新鮮な魚はやはりお刺身ですよね！岩ガキは焼きガキも捨てがたかったですが迷った末、生で食べることにしました。柚子とネギに醤油を付けて。ぷるんといった食感と一口では頬張りきれない手のひらサイズの肉厚の夏輝はさすが鳥取を代表するブランド牡蠣といった感じです。アジは生姜醤油でサッパリと。イサキは炙りで食べましたが皮目の香ばしい風味がたまりません…残りの魚は塩焼きにしたりイカの炒め物にしたり…やはり料理は楽しいですね！
さて、それでは今回は弁慶丸さんの定期便7月分を紹介しましたがいかがでしたか？過去の分の紹介になりましたが今後魚の通販を頼む時の参考になればと思います。私が弁慶丸さんの定期便をお願いしたのはこの時からですね～ブランド牡蠣が食べたくて頼んじゃいました(笑)弁慶丸さんは個人的にはオススメですが他にも良い魚の通販があれば教えていただけると嬉しいです。
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